দেবস্মিতা | ৩০ নভেম্বর ২০২৪ ০৩ : ৪৬Debosmita Mondal

আজকাল ওয়েবডেস্ক: পৃথিবীতে বেশিদিন বাঁচতে কে না চায়! আর সেই তালিকায় সবচেয়ে এগিয়ে রয়েছে জাপান। জাপানের লোকেরা সবচেয়ে বেশিদিন ধরে বাঁচেন। এমনকী গবেষণা বলছে, জাপানের লোকেরা চেহারায় খুব একটা স্থুল হন না। শতাংশের হিসেবে মোটা মানুষের সংখ্যা সে দেশে ১০০ জনে মাত্র তিনজন। অন্যদিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সেই সংখ্যাটাই ১০০ জনে ৩৫ জন। কিন্তু এর পেছনে রহস্য কোথায়? 

শরীর সুস্থ থাকলেই মানুষ রোগে আক্রান্ত কম হবে। আর স্বাস্থ্যকর শরীর মানেই দীর্ঘদিন আয়ু। কী নিয়ম মেনে চলেন জাপানিরা? 

প্রথমত, রেডি টু ইট খাবারের ব্যবহার কমানো। প্রতিদিন বাইরে বেরোলেই রাস্তার খাবার খাওয়া হয়। বেশিরভাগ খাবারই চটজলদি তৈরি হয়। আবার অনেকসময় এও হয় বাড়ি থেকেই এসব চটজলদি খাবার বানিয়ে নিয়ে যাওয়া হয়। সময় বাঁচাতেই এরকম করে থাকেন মানুষ। জাপানিরা এই খাবার খান না।  এই ধরণের খাবারগুলি জাপানে অন্যান্য দেশের মতো সহজলভ্য নয়। তাঁদের খাদ্যতালিকায় এসবের পরিবর্তে মাছ, মাংস, শাকসবজি এবং ফল থাকে।  

 
দ্বিতীয়ত, ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যুক্ত খাবার খান তাঁরা। সেসব খাবার ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ, তাঁরা নিয়মিত সেই ধরনের খাবার খাদ্যতালিকায় রাখেন। এর ফলে হার্টের স্বাস্থ্য ভাল থাকে আর স্বাস্থ্য ভাল থাকলে মানুষ দীর্ঘায়ু হয়।
 

তৃতীয়ত, জাপানের প্রায় প্রত্যেকেই তাঁদের দৈনন্দিন রুটিনে শারীরিক কার্যকলাপ রাখে। এর মধ্যে কেউ সকালে হাঁটেন, কেউ আবার সাইকেল চালান। পাশাপাশি বেশিরভাগ মানুষ পাবলিক ট্রান্সপোর্ট ব্যবহার করেন। নিয়মিত এই অভ্যাস তাদের শরীর সুস্থ রাখে। 

চতুর্থত, জাপানিরা একটি সুশৃঙ্খল খাদ্যাভ্যাস মেনে চলেন। যার পোশাকি নাম হারা হাচি বু। এর অর্থ ৮০ শতাংশ পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত খাওয়া। অনেকেই ভরপেট খেয়ে ফেলেন। কিন্তু জাপানিরা এসবের ধার দিয়েও যান না। অতিরিক্ত না খেয়ে, পেট কিছুটা ফাঁকা রেখে তাঁরা খাদ্যগ্রহণ করেন। 

এই কয়েকটি জিনিস জাপানিরা মেনে চলেন। এতেই তাঁরা স্বাস্থ্যকর জীবন পান। সঙ্গে লাভ করেন দীর্ঘ আয়ু।